Sức khỏe phụ nữ và trẻ em

Mang thai có nên ăn ốc, ăn mực không? có tốt cho sức khỏe bà bầu không?

Bà bầu mang thai có nên ăn ốc luộc, ăn mực không là thắc mắc của rất nhiều bà bầu gửi đến cho các bác sĩ dinh dưỡng. Cùng tham khảo vấn đề này các bạn nhé.

Khi mang thai, vấn đề dinh dưỡng luôn được chú trọng, đặc biệt là giai đoạn mang thai 3 tháng đầu và tháng cuối. Mẹ bầu cần lựa tìm hiểu thật kỹ và chuẩn bị cho mình một chế độ ăn hợp lý, đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo tốt cho mẹ và cả thai nhi.

hai-san

Các chất dinh dưỡng có ở hầu khắp các loại thực phẩm, mỗi một loại thực phẩm sẽ chứa những loại dưỡng chất khác nhau, phù hợp hoặc gây nguy hại đến bà mẹ mang thai. Vì thế giai đoạn mang thai, người mẹ thường phải kiêng cử nhiều loại thực phẩm, trong đó có một số loại thực phẩm các bà mẹ còn khá mơ hồ về tác động của nó đến sức khỏe và thai nhi khi sử dụng, đặc biệt phải kể đến hải sản.

Hải sản – thức ăn đầy hấp dẫn không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả người bình thường và mẹ bầu. Trong các loại hải sản có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết như: protein, canxi, omega 3, đạm và nhiều chất khoáng,… rất tốt cho mẹ bầu. Đặc biệt là các loại hải sản: tôm, cua, cá, mực, ốc, ngao, hến… rất tốt cho chế độ dinh dưỡng khi mang thai. Thực phẩm từ hải sản cung cấp một lượng năng lượng lớn cho mẹ và cho thai nhi phát triển tốt từ trong bao thai cho đến khi chào đời, điển hình là Omega 3 có trong cá giúp trẻ phát triển hệ thần kinh, trí não tốt.

hải sản

Đã có rất nhiều câu hỏi đặt ra cho vấn đề sử dụng hải sản, thực phẩm nào tốt, không tốt, nên và không nên sử dụng. Mang thai có nên ăn ốc, ăn mực không ? là một trong những câu hỏi phổ biến. Theo dân gian truyền miệng, sản phụ khi mang thai ăn ốc sau này con sinh ra hay chảy nước dãi, chậm, biếng nói…; Ăn mực thì bị sảy thai, sinh non. Thực sự đây chỉ là những thông tin truyền miệng, chưa có cơ sở khoa học, nghiên cứu nào chứng minh khi mang thai bà mẹ cấm được ăn mực và ốc. Vậy việc ăn ốc và mực có tác động như thế nào đối với bà mẹ và thai nhi, cùng suckhoetongquat tìm hiểu thực hư thế nào nhé!

Mang thai có nên ăn ốc ?

Thành phần dinh dưỡng từ ốc: Ốc chứa đầy đủ các loại vitamin, chất béo, sắt, đạm, cacbua hydrat, trong đó canxi và đạm – ốc nhồi có chứa 1.357mg canxi, và 11,9g đạm, trong ốc vặn có chứa 1.356mg canxi và 12,2g đạm, là nguồn dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với bà bầu, hỗ trợ xương cho bà mẹ chắc khỏe, xương của thai nhi hình thành phát triển ổn định.

mang thai có nên ăn ốc, ăn mực?

Các món ăn chế biến từ ốc phù hợp cho mẹ bầu: Vì thai nghén và sở thích của mỗi người nên có thể chế biến ốc thành các món như luộc, hấp, xào me, rang muối… thích hợp với khẩu vị bà bầu.

Chú ý ăn ốc khi mang thai:

– Theo Đông Y, ốc có tính hàn, mùi tanh. Ở giai đoạn mang thai 3 tháng đầu các mẹ thường bị ốm nghén hành, không nên năn ốc. Không nên quá chú trọng đến thành phần dinh dưỡng của ốc mà ép bà bầu ăn, có rất nhiều cách để bồi bổ dinh dưỡng bằng các loại thực phẩm khác. Tránh tình trạng cố gắng ăn mà gây nên tình trạng phản tác dụng dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé.

– Chú ý đến phản ứng cơ thể người mẹ khi sử dụng ốc: Ốc là một trong những loại hải sản mang tính hàn, cơ thể một số người bình thường và bà mẹ mang thai khá nhạy cảm, nếu cơ thể không thích nghi rất dễ bị dị ứng, mẩn ngứa, phát ban…

– Đảm bảo an toàn thực phẩm: Do đặc thù môi trường sống của ốc, không chỉ đánh bắt ngoài biển mà ốc còn có ở các sông ngòi, kênh, rạch nước, và được nuôi trồng ăn thực phẩm công nghiệp cho nên ốc rất dễ bị nhiễm ký sinh trùng, nguy hại đến sức khỏe bà mẹ gây nên các bệnh về gan, phổi, đặc biệt là giun sán. Khi sử dụng bất kỳ loại ốc nào cũng nên được chế biến kỹ càng, sơ chế sạch sẽ, nấu kỹ, thận trọng khi ăn ốc ngoài hàng quán không đảm bảo vệ sinh. (Ốc có vị tanh, khi nấu ốc có thể cho thêm lá chanh để khử mùi tanh).

– Để đảm bảo sức khỏe, bà mẹ mang thai không nên ăn ốc quá nhiều vì sở thích mà chỉ nên ăn ốc 1 đến 2 lần mỗi tuần. Cần cân bằng chất dinh dưỡng thu nạp vào cơ thể trên nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Mang thai có nên ăn mực ?

mang thai có nên ăn ốc, ăn mực?

Thành phần dinh dưỡng có trong mực: các chất là protein, omega 3, kẽm, đồng, vitamin B và I-ốt. Đặc biệt hàm lượng B2 cao khi ăn mực giúp bà bầu giảm các chứng đau đầu, đau nửa đầu, photpho trong mực thúc đẩy lượng canxi giúp ích cho việc hình thành xương và mần rang sữa cho bé.

Lý giải mối hại khi ăn mực các bà mẹ thường nghe: Thực tế hiện nay, vẫn chưa có một thông tin cụ thể nào về vấn đề cấm mẹ mang thai ăn mực vì những lý do như sảy thai, sinh non, dị tật sau khi sinh.

Các mẹ vẫn có thể sử dụng mực là thực phẩm trong khẩu phần ăn một cách bình thường. Nhưng khi ăn mực các mẹ cũng nên chú ý một số vấn đề:

– Không ăn mực vào 3 tháng đầu thai kỳ và tháng cuối trước khi sinh, đảm bảo an toàn cho mẹ và bé không gặp tình trạng xấu là sảy thai và sinh non.

– Không ăn nhiều mực cùng một bữa, nên chia nhỏ lượng mực ăn trong các bữa ăn. Chú ý đến các phản ứng của cơ thể khi ăn mực, tránh tình trạng dị ứng.

– Mức độ phát triển của thai nhi và sức khỏe của người mẹ đều phụ thuộc vào lượng dưỡng chất dung nạp, vì vậy nên sử dụng mực đúng cách vừa đảm bảo ngon miệng, bảo toàn tối đa dưỡng chất cũng như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuyệt đối không ăn các món mực sống, gỏi mực sống và hạn chế tối đa ăn mực khô.

Một số cách chế biến mực phù hợp với bà bầu: Mực nhồi các loại, mực hấp gừng, chiên mắm… Không nên chế biến kèm theo ớt, tiêu, tỏi quá nhiều.

muc-hap-gung

Từ những thông tin trên đây về tác động của ăn mực và ốc khi mang thai, các bà mẹ nên lưu ý đến chế độ ăn của mình, cần được dung hòa, kết hợp dưỡng chất từ nhiều thực phẩm khác nhau. Các bà bầu nên tự tạo cho mình một nhật ký cũng như vạch ra cho mình một chương trình ăn uống bổ sung dinh dưỡng trong suốt thai kỳ theo từng giai đoạn sức khỏe cơ thể và thai nhi phát triển cần những dưỡng chất gì.

Bà bầu nên tránh các trường hợp dồn ép dinh dưỡng vào một loại thực phẩm và cần bổ sung nhiều rau xanh trong khẩu phần ăn cộng với sự luyện tập thể thao để tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, khi sử dụng bất kỳ loại hải sản nào, bà bầu có những biểu hiện bất thường thì nên nhanh chóng đưa đến bệnh viện thăm khám kịp thời. Đặc biệt chú trọng giai đoạn 3 tháng đầu và tháng cuối thai kỳ, giữ mức tăng cân ở bà bầu trong 10 tháng từ 9 đến 12kg là vừa.

Trên đây là tổng hợp các thông tin về vấn đề có nên ăn mực, ốc khi mang thai hay không hi vọng có thể cung cấp một phần nào đó lượng thông tin cần thiết mà các bà mẹ mang thai đang do dự và quan tâm. Chúc các bà mẹ sức khỏe!

Share on Facebook0Pin on Pinterest0Share on Google+0
Leave a Reply